1: Anonymous 2017/06/25(日) 13:32:54.79 ID:CAP_USER9.net

納豆+レモングラス=臭い軽減効果 龍谷大生が突き止め、ハウス食品が特許申請
2017.6.25 09:45
http://www.sankei.com/west/news/170625/wst1706250020-n1.html

 龍谷大学農学部(大津市瀬田大江町)の学生が、タイ料理などに使われるハーブ「レモングラス」を納豆に混ぜると、臭いが軽減されることを突き止めた。ハウス食品が提供したスパイスを用いての製品開発プロジェクトの成果で、これをもとに同社が研究を進め、食品の消臭に用いることに関する特許を申請した。
 同学部植物生命科学科2年の石口竜誠さん(20)と前田凌佑さん(19)が取り組んだ。2人はレモングラスのもつ消臭効果に着目。レモングラスの粉末を納豆に加える実験を繰り返し、臭いを軽減させる最適な量を見つけた。
 同社が研究を進め、レモングラスに含まれる消臭成分を特定し、特許申請につなげた。同様の手法は、チーズなど他の発酵食品にも応用できるという。
 石口さんは「今後はより厳密な解析に取り組んでいきたい」と話している。

以下はソース元で


引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1498365174




12: Anonymous 2017/06/25(日) 13:36:38.91 ID:Aan8/Nx80.net
臭わない納豆食いたいと思わん
健康宗教で食ってるやつは他いけよ
信じるものはブラセボで救われる
生ゴミだって科学的エビデンスがあれば却って免疫付いて健康にいいよ


13: Anonymous 2017/06/25(日) 13:37:02.43 ID:vTKXHlMI0.net
納豆大好き
毎日食べてる


26: Anonymous 2017/06/25(日) 13:41:10.46 ID:S6pVpDz70.net
関東住みで子供の頃から食べてるからか、においは気になったことがない
ねばねばは気になるけど
納豆って臭い?


39: Anonymous 2017/06/25(日) 13:46:20.10 ID:GyJisOzV0.net
納豆なんて食う奴は池沼だろ
納豆の臭いなんて、何時間も歩いてそのまま放置した靴下の臭いだし
やはり、納豆より梅干しの方が正義だと思うよ


47: Anonymous 2017/06/25(日) 13:50:51.39 ID:Y7HyLAlA0.net
お茶とかでも
ハーブティーってあるじゃん

あれ糞まずいよな
一時期かーちゃんが凝ってて、麦茶の代わりにローズティーとか毎日飲まされて、便の匂いまでバラの香りがしてた


54: Anonymous 2017/06/25(日) 13:53:06.91 ID:2lY+FsZe0.net
>>47
芳香剤買わなくて済むね


51: Anonymous 2017/06/25(日) 13:52:15.15 ID:8HuT7x3d0.net
なんだ、つまらん
納豆なんか臭くて構わんのだよ


74: Anonymous 2017/06/25(日) 14:01:07.61 ID:55OQcrBU0.net
パクチーでも臭い軽減効果があるはず
青菜なら何でもいい


87: Anonymous 2017/06/25(日) 14:07:22.36 ID:rgsaQF6v0.net
レモングラス自体がすごいきつい香り、
あんなもんいれたらトムヤムクン風味になるとおもうw


89: Anonymous 2017/06/25(日) 14:07:40.33 ID:XzPtF/F60.net
食う時は匂わないけど食い終わった容器はメチャくせー…
あれは不思議だな


94: Anonymous 2017/06/25(日) 14:10:35.32 ID:H6DYZoVV0.net
マジだぞ
アルコール拭いて、オロナイン軟膏コンボはホントだぞ
3m先からワキガ臭いする外国人研修生の臭いが、20cmまで奴が来たとわからなかったんだぞ


96: Anonymous 2017/06/25(日) 14:11:53.28 ID:DN+AkFXA0.net
>>94
襲われてんじゃん。それ


126: Anonymous 2017/06/25(日) 14:29:16.65 ID:2pTiQHgz0.net
アホか
レモングラスのほうがくさいわ


130: Anonymous 2017/06/25(日) 14:30:49.00 ID:fpsPGVWu0.net
お前らってキムチのこと臭い臭い言うけど納豆の方がなんな恥ずかしい匂いしない?
しかも不味いし(笑)ぶっちゃけウンコより臭い


137: Anonymous 2017/06/25(日) 14:36:27.31 ID:/Gryxp5d0.net
>>130
なら、ウンコ喰ってればいいのにw


146: Anonymous 2017/06/25(日) 14:39:54.63 ID:pEOwuP2d0.net
>>130
恥ずかしい匂いてなんなんw


151: Anonymous 2017/06/25(日) 14:45:17.88 ID:rgsaQF6v0.net
>>146
じゃなくて、あんな臭いものを食べてしまう自分が恥ずかしいってことw


143: Anonymous 2017/06/25(日) 14:38:28.34 ID:p/s1I3GD0.net
安物の納豆はアンモニア臭くて食えたもんじゃない
良い納豆は藁と大豆の醗酵した芳ばしい香りがする


147: Anonymous 2017/06/25(日) 14:40:15.54 ID:p/s1I3GD0.net
いや流石に腐敗臭は無かったぞ
どこの納豆だそれ


152: Anonymous 2017/06/25(日) 14:45:48.49 ID:xEjCuVIz0.net
>>147
納豆は保存食ではないので
納豆でいられる時間は意外と短い
ほっとくとただの腐れ豆になって行く


171: Anonymous 2017/06/25(日) 14:58:34.57 ID:5AgbMCNN0.net
毎日ビジネスシューズで駆け回る、足の匂いが気になる諸兄、
脚の消臭には「無水アルコール + オロナイン消毒液」
が最強。

・新品の靴に切り替える
・朝、その靴を履く前に脚の裏や指の間を無水アルコールで消毒
・さらに、オロナイン消毒液を塗布したウェットティッシュで同様に足を拭く

これを毎日繰り返すと足の匂いが無くなるぞ。
マキロンとかドラッグストアのPB品の安い消毒薬だとダメだ。


176: Anonymous 2017/06/25(日) 15:03:39.74 ID:rgsaQF6v0.net
>>171
無水アルコールはそのまま使ったらだめだよ。


190: Anonymous 2017/06/25(日) 15:25:49.60 ID:Li9k/cI90.net
回し者ではないが生協の納豆が一番うまい。

プロの料理人の俺が言うから間違いないよ。


193: Anonymous 2017/06/25(日) 15:31:30.97 ID:Wglcy+yx0.net
学生の研究結果で企業が特許取得
ズルくない?


204: Anonymous 2017/06/25(日) 15:38:52.01 ID:8Tes3LBF0.net
>>193
記事書いてる記者の説明不足のせいだろ


227: Anonymous 2017/06/25(日) 16:13:20.25 ID:RIihF9RS0.net
定番のネギには軽減効果があるらしいけどな

パクチーじゃなくてよかったよw


229: Anonymous 2017/06/25(日) 16:17:02.26 ID:yPp1bSQ+0.net
納豆が臭いって奴嘘だろ?
いい香りじゃん


239: Anonymous 2017/06/25(日) 16:59:06.70 ID:4ObZ7OEt0.net
ミツカンの納豆は納豆らしい味がしない
西日本人は無理に納豆を食べなくていいのにと思う


240: Anonymous 2017/06/25(日) 17:09:54.15 ID:RmnAiXOt0.net
納豆カレーはネパールではよく食べられてる
結構美味い


257: Anonymous 2017/06/25(日) 18:21:44.02 ID:UZh8oDYk0.net
そりゃ汚いボロボロの乞食小屋なら納豆の匂いもマッチするだろうが
俺みたいな豪邸住まいだと納豆の匂いって言うのは品位を落とすからこの消臭対策はありがたい


261: Anonymous 2017/06/25(日) 18:29:47.68 ID:aV4Yus890.net
そこまでして食べたいのか?
臭いがダメならダメだろ